В Израиле запускают продукт, который звучит почти как фантастика: молоко, полностью созданное без участия коров. Стартап Remilk потратил пять лет и 150 млн долларов, чтобы научить дрожжи производить молочный белок — тот самый, что содержится в настоящем молоке.
В Израиле запускают продукт, который звучит почти как фантастика: молоко, полностью созданное без участия коров. Стартап Remilk потратил пять лет и 150 млн долларов, чтобы научить дрожжи производить молочный белок — тот самый, что содержится в настоящем молоке.