Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Ср, 24. Июня Завтра: Janis
Доступность

Клюквенный сок защищает от болезней сердца и сосудов

В клюкве содержание полифенолов выше, чем в других источниках этих полезных веществ, таких как виноград или черника.

Регулярное употребление в пищу клюквенного сока снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, пришли к выводу исследователи Департамента сельского хозяйства США. Результаты их исследования опубликованы в журнале The Journal of Nutrition. В исследовании принимали участие 56 здоровых добровольцев, средний возраст которых составил 50 лет. Дважды в день в течение восьми недель часть из них выпивала по стакану натурального низкокалорийного клюквенного сока, а остальные — напиток, по цвету и вкусу ничем от него не отличающийся. Ни исследователи, ни участники не знали, кто какой напиток получает. В начале и в конце эксперимента у участников снимали такие показатели предрасположенности к сердечно-сосудистым заболеваниям и диабету, как уровень кровяного давления, уровень глюкозы и липидов в крови, С-реактивный белок и другие. В итоге было установлено, что у группы, получавшей в течение двух месяцев по два стакана клюквенного сока в день, произошло существенное улучшение всех этих показателей. Согласно оценкам авторов исследования, речь может идти о 10-процентном снижении риска заболеваний сердца и 15-процентном снижении риска инсульта и диабета. Авторы исследования предполагают, что положительное действие клюквенного сока связано с высоким содержанием в нем растительных полифенолов — антиоксидантов, защищающих клетки от окислительного стресса. Полифенолы играют важную биологическую роль в организме. Как считается, они нормализуют углеводно-фосфорный обмен, укрепляют сосуды, стимулируют кроветворение, обладают антимикробной функцией и так далее. В клюкве концентрация полифенолов выше, чем в других источниках этих веществ — яблоках, винограде, чернике или вишне.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Глава ВОЗ: лидеры должны срочно действовать из‑за смертельной жары в Европе

На фоне аномальной жары в Европе, наносящей ущерб здоровью людей, глава ВОЗ Тедрос Адханом Гебрейесус призвал мировых лидеров «вложиться в климатоустойчивые системы здравоохранения». С учетом того, что за последние дни в Европе десятки людей погибли из-за жары, глава ВОЗ заявил, что дальше откладывать климатические меры нельзя.

На фоне аномальной жары в Европе, наносящей ущерб здоровью людей, глава ВОЗ Тедрос Адханом Гебрейесус призвал мировых лидеров «вложиться в климатоустойчивые системы здравоохранения». С учетом того, что за последние дни в Европе десятки людей погибли из-за жары, глава ВОЗ заявил, что дальше откладывать климатические меры нельзя.

Читать
Загрузка

«На поле не выбраться, убирать сложно»: что с молодым латвийским картофелем?

Предложение раннего картофеля на рынках растет с каждой неделей. Цена колеблется от 1,60 до 3,50 евро за килограмм. Крестьяне говорят: оценивать ожидаемый урожай еще рано — ситуация разнится по краям, сообщает Latvijas Radio.

Предложение раннего картофеля на рынках растет с каждой неделей. Цена колеблется от 1,60 до 3,50 евро за килограмм. Крестьяне говорят: оценивать ожидаемый урожай еще рано — ситуация разнится по краям, сообщает Latvijas Radio.

Читать

Приходится привязывать: из парка в Риге украдена половина растений

С наступлением лета в Риге зацветают городские клумбы. Однако любуются ими не только жители — находятся и те, кто растения ворует или уничтожает. Недавно в парке Аркадия неизвестные похитили половину растений из декоративной цветочной стены: из 40 высаженных цветов исчезли 20, сообщает LSM.

С наступлением лета в Риге зацветают городские клумбы. Однако любуются ими не только жители — находятся и те, кто растения ворует или уничтожает. Недавно в парке Аркадия неизвестные похитили половину растений из декоративной цветочной стены: из 40 высаженных цветов исчезли 20, сообщает LSM.

Читать

На Латвию идет волна «красной» жары: в ближайшие дни солнце будет беспощадным

На предстоящих выходных в Латвию придет настоящая жара — местами температура воздуха может достигнуть +34 градусов, сообщает портал Meteolapa.lv.

На предстоящих выходных в Латвию придет настоящая жара — местами температура воздуха может достигнуть +34 градусов, сообщает портал Meteolapa.lv.

Читать

Наследие Российской империи: как шашлык стал любимым угощением на Лиго?

В летнем настроении — история о блюде, которое стало частью современных традиций празднования Лиго и Янова дня. О шашлыке, который люди маринуют и готовят сами или который можно найти готовым практически в любом летнем ресторане. Какова его история и как он попал в Латвию? Как объяснила на Латвийском телевидении исследовательница латвийской кулинарной культуры и посол гастрономии Астра Спалвена — происхождение шашлыка может быть связано с кочевыми племенами.

В летнем настроении — история о блюде, которое стало частью современных традиций празднования Лиго и Янова дня. О шашлыке, который люди маринуют и готовят сами или который можно найти готовым практически в любом летнем ресторане. Какова его история и как он попал в Латвию? Как объяснила на Латвийском телевидении исследовательница латвийской кулинарной культуры и посол гастрономии Астра Спалвена — происхождение шашлыка может быть связано с кочевыми племенами.

Читать

«Общество принудительной безучастности». Что думает ИИ о положении русскоязычных в Латвии?

Мы сформулировали 10 вопросов и задали их последней платной версии ChatGPT. Вот этим вопросы.

Мы сформулировали 10 вопросов и задали их последней платной версии ChatGPT. Вот этим вопросы.

Читать

Закрыты почти все: как сегодня работают торговые центры Риги

Большинство магазинов в крупнейших торговых центрах Риги сегодня будут закрыты, выяснило агентство LETA.

Большинство магазинов в крупнейших торговых центрах Риги сегодня будут закрыты, выяснило агентство LETA.

Читать