«Италия — первая страна, которая говорит «нет» синтетической пище. Она не улучшает здоровье и не обеспечивает качество. Она не защищает нашу культуру и традиции», — заявил министр сельского хозяйства Италии Франческо Лоллобриджида.
Газета The Times отмечает, что в настоящее время в мире несколько компаний занимаются разработкой мясных продуктов, выращиваемых из клеток. Технологии выращивания мяса в лабораторных условиях разрабатывают стартапы в Сингапуре, Израиле и США. Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) США недавно признало куриное мясо, произведенное в лаборатории калифорнийской компании, безопасным для употребления в пищу.
Однако правое правительство Италии хочет защитить традиционную пищевую промышленность страны и включить итальянскую кухню в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
По словам биолога из Университета Тренто Лучано Конти, лабораторное мясо поможет ограничить традиционное животноводство, на которое приходится 14% антропогенных выбросов парниковых газов в атмосферу. Животноводство также требует большого количества воды.
«По мере роста населения планеты нам требуется все больше пищи. Мы должны удовлетворить этот спрос без удвоения животноводства», — сказал Конти.
Итальянская сельскохозяйственная лоббистская группа Coldiretti считает, что искусственная пища угрожает пищевой промышленности Италии, на которую приходится четверть ВВП страны. Глава Coldiretti Этторе Прандини заявил, что мясо, выращенное в лабораторных условиях, может быть вредным для здоровья.
«Эти исследования финансируются транснациональными компаниями, связанными с социальными сетями. Если они также будут контролировать продукты питания, то это будет первый случай в истории, когда у нас появятся предприятия более могущественные, чем правительства», — сказал Прандини.
Подпишитесь на главное за день
Telegram-канал PRESS.LV — срочные новости и эксклюзивы.
Будьте первым, кто прокомментирует
Для участия в обсуждении нужен аккаунт PRESS.LV.