Инспекторы Michelin взялись проверять латвийские рестораны

Оценивая латвийские рестораны, инспекторы Michelin посетили Курземское побережье, Юрмалу, Валмиеру, Цесис, Лигатне, Тервете и многие другие места.

Гвендаль Пулленек  международный директор путеводителей Michelin, рассказывает:

«После долгого времени, проведенного в Латвии, оценивая и наслаждаясь предложением кулинарной отрасли, мы рады добавить эту страну в наш путеводитель Michelin. Латвия известна своим культурным наследием, морским побережьем и лесами. В последние годы она также стала захватывающим пунктом назначения для гурманов в Европе. От тающих во рту традиционных лакомств, которые с гордостью подают в маленьких закусочных, до творческих блюд международной кухни, предлагаемых современными ресторанами, конкурирующими с ресторанами других европейских городов. Латвия заслуживает этого особого признания. Наши инспекторы сейчас проводят завершающий этап оценки и мы не можем дождаться, когда сможем публично сообщить о наших открытиях в Латвии».

Полный список латвийских ресторанов путеводителя Michelin станет известен на специальном мероприятии, которое состоится в Риге 21 ноября 2023 года. За мероприятием можно будет следить в цифровом формате на всех платформах путеводителя: на сайте, в мобильных приложениях и в социальных сетях. 

Партнером по сотрудничеству с путеводителем Michelin является Латвийское агентство инвестиций и развития (LIAA). Директор агентства Каспар Рожкалнс уверен, что это сотрудничество повысит международную узнаваемость Латвии и станет важным вкладом в развитие кулинарной отрасли страны.