Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пн, 25. Мая Завтра: Anslavs, Junora
Доступность

Дуклавс: проблема копченостей раздута

Проблема предстоящего введения с осени более строгих требований к копчению мяса и рыбы раздута, заявил бизнес-порталу Nozare.lv министр земледелия Янис Дуклавс. Он напомнил, что соответствующие нормы ЕС приняты еще в 2011 году и производители заблаговременно были о них извещены, поэтому оснований для тревоги нет. "Эта проблема раздута. Уже в 2009 году производители знали, что будут новые нормы. Тогда особенно активно реагировали производители шпрот, и общими усилиями мы добились того, что в этой отрасли ограничения применяться не будут. Оснований беспокоиться не было ни тогда, ни сейчас, и непонятно, кто заинтересован придумывать проблему", - сказал Дуклавс. По словам министра, производители не углубились в суть новых требований. Новые нормы содержания бензопирена рассчитываются при копчении на площадь поверхности рыбы или куска мяса, и если она достаточно большая, то никаких нарушений не будет. На вопрос о том, занимается ли он сам копчением мяса, Дуклавс ответил: "Да, у меня в деревенском доме есть небольшой агрегат, и я по своему рецепту иногда копчу кур". 1 сентября заканчивается трехлетний переходный период для изменения норм содержания в продуктах бензопирена, бензантрацена, бензофлюорантена и кризена. Согласно изменениям, разрешенная норма бензопирена будет снижена с 5 до 2 микрограммов на килограмм продукции, а общее содержание этих веществ - с 30 до 12 микрограммов на килограмм.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Правда и подделки: что нам продают под видом оливкового масла

Жители Латвии наслышаны о полезных свойствах оливкового масла. Многие знают, что стоит искать бутылки с надписью extra virgin, что в переводе с английского означает «первичный», «чистый», поскольку такой продукт получают исключительно методом механического холодного отжима, без каких-либо биохимических и химических добавок. Однако далеко не все догадываются, что оливковое масло входит в десятку самых часто подделываемых продуктов в мире, а прибыль от подобных махинаций сопоставима с доходами от легальной продажи. По оценкам независимых экспертов, до 70% масла с маркировкой extra virgin на деле может оказаться подделкой. Что уж тогда говорить о продукции, представленной на полках латвийских магазинов.

Жители Латвии наслышаны о полезных свойствах оливкового масла. Многие знают, что стоит искать бутылки с надписью extra virgin, что в переводе с английского означает «первичный», «чистый», поскольку такой продукт получают исключительно методом механического холодного отжима, без каких-либо биохимических и химических добавок. Однако далеко не все догадываются, что оливковое масло входит в десятку самых часто подделываемых продуктов в мире, а прибыль от подобных махинаций сопоставима с доходами от легальной продажи. По оценкам независимых экспертов, до 70% масла с маркировкой extra virgin на деле может оказаться подделкой. Что уж тогда говорить о продукции, представленной на полках латвийских магазинов.

Читать
Загрузка

Деньги всё-таки растут на деревьях? В финской хвое нашли частицы золота

Похоже, поговорку о том, что деньги не растут на деревьях, учёным придётся слегка уточнить. В Финляндии исследователи обнаружили микроскопические частицы золота в иголках обычной норвежской ели.

Похоже, поговорку о том, что деньги не растут на деревьях, учёным придётся слегка уточнить. В Финляндии исследователи обнаружили микроскопические частицы золота в иголках обычной норвежской ели.

Читать

Не знаешь госязыка — хоть ложись да помирай: переводим инструкцию РД на случай атаки дронов

Рижская дума, как водится, проснулась не от сирены, а от ощущения, что сирена может однажды прозвучать прямо под окнами. Чиновники торжественно представили населению план действий при воздушной тревоге.

Рижская дума, как водится, проснулась не от сирены, а от ощущения, что сирена может однажды прозвучать прямо под окнами. Чиновники торжественно представили населению план действий при воздушной тревоге.

Читать

Окружение Путина отговаривало его от блокировок интернета

Элиты в РФ все больше разочаровываются в Путине из-за того, как вводимые им ограничения влияют на экономику и настроения в обществе, пишет The Guardian.

Элиты в РФ все больше разочаровываются в Путине из-за того, как вводимые им ограничения влияют на экономику и настроения в обществе, пишет The Guardian.

Читать

«Какие убежища? Даёшь велодорожки!» Силиня — о приоритетах своего бывшего правительства

После своей отставки премьер Эвика Силиня на телеканале TV24 в программе Nedēļa. Post scriptum прокомментировала дискуссии о приоритетах правительства, особенно остановившись на сравнении финансирования бомбоубежищ и велодорожек.

После своей отставки премьер Эвика Силиня на телеканале TV24 в программе Nedēļa. Post scriptum прокомментировала дискуссии о приоритетах правительства, особенно остановившись на сравнении финансирования бомбоубежищ и велодорожек.

Читать

Партии нового кабинета поделили портфели: смотрите кому что досталось

Кандидат на пост премьер-министра, предложенный президентом страны, Андрис Кульбергс из партии «Объединенный список» (AS) в понедельник, 25 мая, отправится в Рижский замок, чтобы представить состав нового правительства.

Кандидат на пост премьер-министра, предложенный президентом страны, Андрис Кульбергс из партии «Объединенный список» (AS) в понедельник, 25 мая, отправится в Рижский замок, чтобы представить состав нового правительства.

Читать

Кулбергс: портфели в правительстве распределены в соответствии с «ДНК партий»

В формирующемся правительстве четырех партий портфели потенциальных министров были распределены в соответствии с "ДНК партий" и их интересами, заявил в понедельник в интервью TV3 кандидат на пост премьер-министра Андрис Кулбергс ("Объединенный список").

В формирующемся правительстве четырех партий портфели потенциальных министров были распределены в соответствии с "ДНК партий" и их интересами, заявил в понедельник в интервью TV3 кандидат на пост премьер-министра Андрис Кулбергс ("Объединенный список").

Читать