“LaTS”: Tuvojoties ziemai, pārtikas cenas ietekmēs ne tikai iepirkuma izmaksas, bet arī enerģija un transports

“Pircējam, protams, svarīgākais ir tas, cik maksā maize, piens vai citi ikdienā nepieciešamie produkti. Taču aiz katras cenas ir vesela izmaksu ķēde. Ja pieaug degvielas cena, sadārdzinās piegādes, savukārt ziemā papildu slogu rada apkure un elektroenerģija. Tirgotāji ir ieinteresēti saglabāt konkurētspējīgas cenas, tomēr iespējas absorbēt izmaksu pieaugumu nav neierobežotas. Īpaši tas attiecas uz mazajiem veikaliem reģionos,” norāda “LaTS” valdes priekšsēdētājs Raimonds Okmanis.

Centrālās statistikas pārvaldes dati liecina, ka septembrī pārtikas un bezalkoholisko dzērienu cenas salīdzinājumā ar augustu samazinājās par 0,8%, turklāt cenu kritums turpinājās jau sesto mēnesi pēc kārtas. Vienlaikus degvielas cenas mēneša laikā pieauga par 9,6%, bet elektroenerģijas – par 3%. Savukārt elektroenerģijas vidējā biržas cena Latvijā septembrī bija par aptuveni 36% augstāka nekā augustā.

Šīs atšķirīgās tendences liek uzdot jautājumu, vai pārtikas cenu samazināšanās turpināsies arī gada aukstākajos mēnešos, kad uzņēmumiem pieaug izdevumi par telpu uzturēšanu, apkuri un preču piegādēm.

Ziemas sezonā pieaug spiediens uz tirgotāju izmaksām

Pārtikas preces cena veikala plauktā veidojas ne tikai no ražotāja vai piegādātāja noteiktās cenas. Tajā jāiekļauj arī transportēšanas, uzglabāšanas, elektroenerģijas, telpu uzturēšanas un darbaspēka izmaksas. Mazajiem veikaliem šie izdevumi var būt īpaši nozīmīgi, jo tos nepieciešams segt no salīdzinoši neliela apgrozījuma.

Atšķirībā no lielajiem mazumtirdzniecības centriem mazākiem veikaliem nereti ir ierobežotākas iespējas sadalīt pastāvīgās izmaksas uz lielu pārdoto preču apjomu. Turklāt attālākās apdzīvotās vietās būtiska nozīme ir piegāžu regularitātei un transporta izmaksām.

Vienlaikus izmaksu pieaugums ne vienmēr automātiski nozīmē augstākas cenas pircējiem. Daļa izdevumu tiek segta no tirgotāja peļņas, bet konkurence un piegādātāju cenu izmaiņas var kompensēt atsevišķu izmaksu kāpumu.

Vai pārtikas cenu samazināšanās turpināsies?

Pārtikas cenu attīstību tuvākajos mēnešos ietekmēs arī sezonālie faktori. Rudenī daļai dārzeņu un augļu cenas tradicionāli samazinās, pateicoties jaunajai ražai. Savukārt ziemā lielāku nozīmi iegūst uzglabāšanas, transportēšanas un importa izmaksas.

Tomēr atšķirīgām produktu grupām cenu dinamika var būt dažāda. Vienlaikus ar atsevišķu svaigo produktu sadārdzināšanos iespējams cenu kritums citās kategorijās, ja samazinās iepirkuma cenas vai tirgotāji piedāvā izdevīgākas akcijas.

Ekonomikas ministrija arī norādījusi, ka turpmāko cenu attīstību Latvijā būtiski ietekmēs energoresursu un pārtikas cenu svārstības pasaules tirgos, kā arī ģeopolitiskā situācija.

Svarīgi saglabāt gan pieejamas cenas, gan mazos veikalus

“LaTS” ieskatā ziemas sezonas izaicinājumi jāvērtē arī no pircēju pirktspējas viedokļa. Apkures sezonā mājsaimniecībām pieaug izdevumi par mājokli, tādēļ ikdienas pārtikas pirkumos cena var kļūt vēl nozīmīgāka.

“Mūsu uzdevums ir meklēt līdzsvaru starp pircēju iespējām un tirgotāju izmaksām. Neviens nav ieinteresēts nepamatotā cenu kāpumā, jo īpaši laikā, kad cilvēkiem jāmaksā arī par apkuri un citiem ziemas sezonas izdevumiem. Vienlaikus jāatceras, ka mazais piemājas veikals daudzviet ir būtiska ikdienas infrastruktūra. Lai tas varētu turpināt darbu un piedāvāt labas cenas, uzņēmumam jāspēj segt savas izmaksas. Tāpēc svarīgākais ir saglabāt gan cenu pieejamību, gan veikalu dzīvotspēju,” uzsver Raimonds Okmanis.

Tādēļ, vērtējot pārtikas cenu perspektīvas ziemā, svarīgi izvairīties no pārsteidzīgiem secinājumiem. Pašreizējais cenu samazinājums ir pozitīva tendence, taču tā turpināšanās būs atkarīga no energoresursu tirgus, piegādes izmaksām un konkurences. Mazumtirdzniecības nozarei tuvākajos mēnešos galvenais izaicinājums būs saglabāt pircējiem pieejamas cenas, vienlaikus nodrošinot uzņēmumu ilgtspējīgu darbību.

SIA “LaTS” dibināta 2007. gadā ar mērķi apvienot mazos un vidējos Latvijas pārtikas mazumtirgotājus, samazināt izmaksas un uzlabot konkurētspēju. Šobrīd tīkls apvieno aptuveni 270 uzņēmumus, un tam ir vairāk nekā 700 fiziskās tirdzniecības vietu visā Latvijā.