Зелёный лук на подоконнике и магазинный: в чём разница?

В начале весны нам особенно не хватает свежей зелени. Именно тогда возрастает спрос на зеленый лук. Он быстро вянет, поэтому, в отличие от прочих видов зелени, чаще всего выращивается в латвийских теплицах. Однако отечественные фермеры, как и их зарубежные коллеги, вовсю используют современные технологии выгонки, предполагающие активное применение различных химических веществ. И хотя они официально разрешены к использованию в странах ЕС, у потребителей нередко возникают вопросы о безопасности такой продукции. Поэтому, покупая магазинную зелень, стоит понимать, какие технологии могли применяться при ее выращивании.