В скорлупе и очищенные: откуда к нам везут грецкие орехи?

В холодное время года мы все больше налегаем на продукты, которые укрепляют иммунитет. Среди таковых и грецкие орехи. Оно и понятно: по количеству витаминов грецкие орехи превосходят цитрусовые. Их рекомендуют при авитаминозе, недостатке железа, они положительно воздействуют на сосуды головного мозга, снимают нервное напряжение… Но как выбирать грецкие орехи – ведь нередко попадаются прогорклые? И не лучше ли сразу покупать очищенные?