Рыбные отморозки

На прилавках магазинов с каждым годом становится все больше замороженной рыбы. Если прежде она использовалась в производстве консервов, то теперь все чаще она поступает непосредственно в торговую сеть, где ее зачастую выдают за охлажденную. Предпринимателям работать с данной продукцией выгодно, так как в морозильниках она может храниться годами. К тому же есть возможность получить дополнительную прибыль, когда сырье перед охлаждением щедро насыщают коктейлем из воды и полифосфатов.