Доктор медицинских наук, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург назвал идеальный продукт для похудения осенью, который россияне могут найти на своем огороде. Об этом сообщает РИА Новости.

Специалист рассказал, что в начале сентября в России начинают созревать тыквы, которые идеально подходят для того, чтобы сбросить вес. Гинзбург отметил, что тыква одновременно вкусная и обладает низкой калорийностью, что встречается довольно редко. Он добавил, что в данном овоще содержится мало калорий, что обычно важно для похудения. При этом эксперт подчеркнул, что употреблять в пищу одни тыквы нельзя, так как это может оказать негативное влияние на организм и не будет способствовать сбросу веса.

Калорийность тыквы 22 ккал на 100 г продукта. При этом на ее переваривание организму требуется больше энергии, чем для усвоения той же картошки или макарон. Тыква регулирует аппетит, надолго утоляет чувство голода и выводит токсины из организма. К плюсам этого продукта относят быстрое насыщение, что позволяет уменьшить размеры порций. Поэтому этот овощ любим худеющими и людьми, которые ведут здоровый образ жизни.

3 рецепта из тыквы для стройной фигуры:

1. Французский суп

Тыквенный суп по французскому рецепту – это блюдо «второго дня». Для более насыщенного вкуса ему нужно настояться, поэтому рекомендуется подавать его на стол через сутки после приготовления. Консистенция будет более нежной, а вкус ярким.

В 100 г блюда всего 77 ккал, поэтому стройности вашей фигуры ничего не угрожает.

Ингредиенты: 500 г тыквы, 300 г кабачков, 1 луковица, 50 г сельдерея, 250 мл молока, ½ ч. л. имбиря, соль, перец, горсть сухариков, растительное масло.

Тыкву почистите, удалите из нее семена и порежьте кубиком размером 1 см. Лук измельчите и обжарьте в масле, пока не станет прозрачным. Для жарки используйте кастрюлю с толстым дном.
Кабачок и сельдерей нарежьте небольшим кубиком и вместе с тыквой добавьте к луку. Залить овощи водой так, чтобы она покрывала их на 0.5 мм (но не больше).

Варить 20 минут. Слить воду, остудить и взбить в блендере до однородной консистенции. Переложить овощное пюре обратно в кастрюлю. Влить молоко, добавьте соль, перец и имбирь. Довести до кипения, постоянно помешивая. Дать настояться.

Подавать горячим с мисочкой сухариков.

2. Рагу

Пищевая ценность насыщенного тыквенного рагу всего 50 ккал на 100 г, что позволит вам оставаться в отличной форме и при этом вкусно отобедать.

Ингредиенты: 300 г тыквы, 1 морковь, 2 помидор, 200 г консервированной фасоли, 1 луковица, соль, перец, смесь трав, 20 г петрушки, растительное масло.

Очищенную тыкву, морковь и помидоры порежьте средним кубиком. Измельчите лук и обжарьте его в растительном масле в кастрюле 2 минуты. Добавьте к луку кубики овощей и обжарьте еще 5 минут.
Высыпьте в кастрюлю с овощами консервированную фасоль, налейте немного воды, приправьте солью, перцем и смесью трав. Тушите 20 минут.

Разложите по пиалам и посыпьте рубленной петрушкой.

3. Диетический пирог без муки

Что за жизнь без десерта? Даже если вы на диете, это не повод лишать себя сладенького. Ведь лакомства – залог хорошего настроение и проверенное средство борьбы с грустью. Отведайте низкокалорийный тыквенный пирог и никакие печали вам не страшны. На 100 г пирога всего 95 ккал, что, согласитесь, ничтожно мало для полноценного десерта.

Ингредиенты: 300 г тыквы, 50 г стевии (или сахара), 60 г овсянки, 1 яйцо, 1 яичный белок, ½ стакана молока, 2 г соды, ½ ч. л. молотой корицы, 30 г меда.

Почистите тыкву, нарежьте небольшим кубиком и запекайте 20 минут в духовке, пока мякоть не станет мягкой. Измельчите овсянку в кофемолке. Добавьте корицу, стевию, соду. Миксером взбейте яйцо, молоко и яичный белок. Перемешайте яичную смесь с перемолотой овсянкой и приправами. Мягкие кубики тыквы взбейте с медом в блендере. Полученную массу добавьте в овсяное тесто и тщательное перемешайте. Вылейте тесто в форму для запекания и отправьте в духовку на 40 минут.

Подавайте с имбирным чаем и лимоном.

Назван идеальный продукт для похудения осенью (3 рецепта)