Летнее отравление: что опасно покупать и есть в жару

Летняя жара служит своеобразным индикатором того, соблюдали ли торговцы условия хранения продуктов. Но, к сожалению, испытателями зачастую становятся покупатели, которые рискуют собственным здоровьем. Патогенные бактерии в жару размножаются с невероятной скоростью, и продукты питания портятся значительно быстрее. Они могут не только уложить человека на больничную койку, но и привести к летальному исходу. Поэтому летом товары нужно выбирать с особой тщательностью, особенно если речь идет о продуктах из группы риска.