Долгое время клетчатку считали чем-то скучным из мира правильного питания. Но учёные и диетологи уже давно смотрят на неё иначе. Именно она помогает дольше сохранять чувство сытости, поддерживает работу кишечника и даже может влиять на уровень холестерина и сахара в крови.

И самое приятное — искать её в экзотических продуктах совсем не обязательно.

Настоящими чемпионами по содержанию клетчатки оказались самые обычные бобовые. Чёрная фасоль, чечевица, горох и нут способны дать организму внушительную порцию полезных пищевых волокон. А если раньше вы обходили их стороной, организм вполне может сказать вам за это спасибо.

Любители ягод тоже получили хорошие новости. Один стакан малины содержит столько клетчатки, что многим фруктам остаётся только позавидовать. Немного уступает ей ежевика, а привычные яблоки и груши приятно удивляют своими показателями, особенно если есть их вместе с кожурой.

Неожиданно в список рекордсменов попали и некоторые овощи. Брюссельская капуста, которую многие помнят как кулинарный кошмар детства, сегодня стала менее горькой благодаря работе селекционеров. А зелёный горошек, брокколи и артишоки не только украсят тарелку, но и помогут приблизиться к суточной норме клетчатки.

Есть свои супергерои и среди круп. Овсянка, киноа и ячмень содержат особый вид растворимой клетчатки, которая особенно нравится нашему организму. Правда, выбирать лучше цельнозерновые продукты, а не их рафинированные версии.

Но настоящий сюрприз приготовили маленькие семена чиа. Всего две столовые ложки содержат около 10 граммов клетчатки. Для сравнения, это весьма заметная часть рекомендуемой суточной нормы. Неплохо показывают себя и молотые семена льна, а также миндаль.

Даже авокадо, которое многие любят прежде всего за нежную текстуру, оказалось богато клетчаткой.

Специалисты напоминают, что взрослым рекомендуется получать примерно от 25 до 38 граммов клетчатки в день. Правда, если раньше её в вашем рационе было совсем немного, увеличивать количество стоит постепенно и не забывать пить достаточно воды.

Так что, возможно, самый недооценённый продукт на вашей кухне вовсе не дорогой суперфуд из рекламы, а скромная тарелка чечевицы или горсть ягод.

Эти продукты заставят ваш кишечник аплодировать! И дело вовсе не в черносливе