Всего две порции в неделю: врачи назвали продукт, который одновременно помогает сердцу, мозгу и костям

Это обычная рыба.

Специалисты напоминают: рыба одновременно дает организму полноценный белок, полезные жиры, витамины и минералы. При этом для здорового рациона обычно рекомендуют всего две порции примерно по 110 граммов в неделю.

Особенно интересна жирная рыба: сардины, сельдь, скумбрия и лосось. В них много омега-3 жирных кислот.

Омега-3 связывают с целым набором полезных эффектов. Они помогают снижать уровень триглицеридов, поддерживать нормальное давление, уменьшают склонность тромбоцитов к слипанию, участвуют в регулировании воспалительных процессов и важны для работы мозга.

Есть у рыбы и другое преимущество. Это источник полноценного белка со всеми незаменимыми аминокислотами, которые организм самостоятельно производить не может.

При этом многие виды рыбы содержат меньше насыщенных жиров, чем говядина или свинина. Даже жирный лосось богат прежде всего теми жирами, за которые его как раз и ценят диетологи.

А еще в рыбе есть то, чего неожиданно мало в обычных продуктах: витамин D. Он необходим для костей и нормальной работы иммунной системы, а его недостаток распространен во многих странах мира.

Правда, есть одна оговорка. Некоторые виды рыбы способны накапливать ртуть. Особенно это касается крупных хищников, которые в течение жизни съедают множество более мелких рыб.

Поэтому разумнее разнообразить меню. Лосось, сельдь, треска и другие сравнительно небольшие виды обычно содержат меньше ртути, тогда как с акулой, марлином и рыбой-мечом требуется больше осторожности. Особенно внимательно к выбору рыбы стоит относиться беременным, кормящим женщинам и детям.

И совсем не обязательно превращать ужин в ресторанный проект. Подойдет запеченная рыба, банка сардин или тунца для салата, сельдь или простой кусок лосося.

Получается довольно редкий случай: продукт давно лежит перед глазами, а искать очередной модный «суперфуд» вообще не требовалось.