Видео
В мире
Некоторые садоводы-огородники говорят: «Мы и сами ученые. Такой опыт накопили, что любому дадим совет». И все же советы профессионала никому не помешают. Тем более такого, как хозяйка тепличного комплекса Neslink под Кекавой Элга Бражуне, которая многие десятилетия выращивает рассаду. Кстати, несколько лет назад чиновники Государственной службы защиты растений обвинили ее в «страшном» преступлении -- торговле семенами российских томатов... Но начали мы разговор не с семян.
-- В последние годы одна из популярнейших культур на латвийских шести сотках -- тыква. Как ее правильно сажать?
-- Высаживают в открытом грунте, желательно рассадой. Тыкву на рассаду сеют до 10-12 мая. Чтобы росток хорошо взошел, семена нужно сутки подержать в теплой воде, в стаканчике. Потом воду слить и положить семечко на мокрую землю. Скажем, на мокрый торф, но чтобы оно не плавало в воде. Положили на такую подушечку и закрыли: либо крышечкой, либо пленочкой, чтобы появился росток.
Как только росток появляется -- сажаете его в горшок с субстратом. Когда у саженца образуется длинная корневая система, его можно пересаживать на грядку. Обычно в грунт высаживают после 16 мая. Если он еще холодный (заморозки), росток стоит пересадить в горшок побольше, чтобы образовалась стабильная корневая система.
Многие сажают тыкву без всяких ростков -- бросают семена в землю. Так можно остаться у разбитого корыта: семечко может не открыться и сгнить. К тому же, если сеять семена в грунт в конце мая или начале июня, после заморозков, тогда тыква не поспеет. Завязи будут маленькими, недозревшими, плод -- невкусным...
-- А когда сеять на рассаду помидоры?
-- Это нужно было делать раньше, но что-то не поздно и сейчас. Прежде всего -- ранние низкорослые сорта, которые потом будут высаживаться на улицу или в парничок. Это сорта с коротким периодом вызревания -- от посева до начала сбора урожая. Например, «Бета», «Красная шапочка», «Балтийский ранний», «Мичуринский», «Лецекти»... А тепличные, растущие долго, сеять уже поздно...
-- Когда лучше высаживать рассаду в землю?
-- Перед тем как сажать помидоры, нужно проверить, прогрелась ли земля. Минимальная температура должна быть не ниже +12o C. Обычно это бывает после 10 мая. Но перед тем как сажать, стоит послушать прогноз погоды. Чтобы не получилось так: посадили, а ночью ударили заморозки. Лучше всего -- чтобы рассада три-четыре дня могла прижиться к новым условиям, тогда она будет более устойчива к заморозкам...
Защищаем помидоры от холода
-- Но заморозки и в середине мая обычное дело. Как защитить помидоры от заморозков?
-- Во время холодных дней можно поставить в тепличку свечи, прикрыть агропленкой. Но не просто бросить ее на растения. Поставить дуги, а на них постелить двух- или трехслойную пленку, чтобы под ней образовался микроклимат. Когда земля прогрелась до +12o C, она отдает тепло, и этого будет достаточно, чтобы растения не погибли.
Появились в продаже и газовые решетки, которые подключены к газовым баллонам. Тепло в них можно регулировать. Такой решеткой мы, например, обогреваем маленькую тепличку, когда несем туда закалять рассаду. Одна решетка размером 30x40 сантиметров стабильно удерживает температуру 80o C и обогревает у нас около 40 квадратных метров...
-- Где посоветуете покупать семена? Подходят ли для этого обычные супермаркеты?
-- Если вы разбираетесь в сортах, знаете, чего хотите, можно покупать и там. Если же кто-то просто хочет купить какие-то семена помидоров или огурцов, это будет эксперимент. Неизвестно, как эти сорта будут расти в Латвии. Потому что в подавляющем большинстве там продают привозные семена из ЕС, и неизвестно, подойдут ли они для нашего климата.
Что касается латвийских семян, то селекции помидоров у нас практически нет. Существуют всего несколько зарегистрированных сортов. Есть хорошие сорта помидоров у коллекционеров -- но импортные. Правда, проверенные в местных условиях. Мы тоже берем импортные сорта и пробуем. Каждый год появляется что-то новое. В прошлом году посадили 25 новых сортов, а отобрали семь -- надежных. Всего же выращиваем 120 сортов...
Проверенные сорта томатов
-- А что из новых надежных сортов отобрали?
-- Фотографии их есть на нашем сайте. Например, очень крупный мясистый помидор для теплиц -- «Полонез». Очень вкусный. Интересен по цвету, красиво раскрашен сорт «Веселые сливочки»; плоды небольшие, но вкусные. «Азору сартумс» -- с зелено-красными полосочками, своеобразный по цвету и вкусу. Для небольших парничков нашли в Латвии сорт, который энтузиасты давно выращивали и передавали друг другу семена и рассаду, -- «Пунтулитис». Небольшой, но крепкий, красивый. Его можно высаживать и на улицах, и в парничках -- кусты не выше метра...
-- А можно ли у вас приобрести семена или рассаду?
-- Семена ранних сортов еще можно, а тепличные уже поздновато. Самый большой ассортимент начинается с 10 мая -- около 70 сортов...
Цветная капуста и брокколи: хорошие сорта
-- Многие садоводы и огородники любят цветную капусту, но нередко ничего путного не вырастает. Проблемы с рассадой?
-- Да, я сама несколько раз нарывалась с этой культурой: покупала семена в супермаркетах, а урожая не было -- вырастала головка размером в 5-10 сантиметров. Стала интересоваться профессиональными сортами, подходящими для нашего климата. Взяла, попробовала «Аризону». Она действительно дает урожай вне зависимости от погоды -- при жарком лете, при прохладном. Сорт как раз для северного климата.
Проблема лишь в том, что профессиональные сорта продают в больших количествах -- 2-2,5 тысячи семян. Впрочем, возможно, теперь появились семена этой капусты и в маленьких пакетиках. Занимаясь брокколи, тоже перепробовала несколько сортов. Удачным оказалась «Лимба». Она дает первую головку покрупнее, а потом идут новые, поменьше. Если летом посадить этот сорт, будете с брокколи в течение всего сезона...
Сила Сибири
-- Что скажете о российских семенах?
-- Если сможете достать, то хорошо. Они больше подходят нам и по климату, и по почве, чем западноевропейские. Но не все. У меня были семена огурцов российских фирм. Огурцы бывали горькие, быстро перерастали и становились непригодными для засолки. А вот семена помидоров -- однозначно лучшие российские. Отличная серия сибирская. Все ее сорта хороши для нашего климата. Но официально достать их в Латвии невозможно.
-- Из-за войны санкций?
-- Нет, рынок российских семян в Латвии давно закрыт. Можно продавать тамошние цветы, удобрения, препараты, но только не семена овощей. Это принято на законодательном уровне. Не только в Латвии -- во всем ЕС. Поэтому семена из России может привезти только тот, кто сам туда едет...
Анатолий АНИКИН
