Видео
В мире
К шокирующим результатам привели проверки чая, взятого в латвийских торговых сетях: из 11 образцов в 9 обнаружены пестициды. В некоторых — до 10 наименований! Проверки проводили не государственные структуры, которые по статусу должны заботиться о нашей пищевой безопасности, а общественная организация Zaļā Brīvīa.
Рассказывает представитель организации Янис Бризга:
— Мы решили проверить чай не потому, что были какие–то сигналы. Хотели выяснить, насколько активно сегодня применяют пестициды в сельском хозяйстве. А чай — как раз тот продукт, где это легко увидеть: он потом не перерабатывается, как многие другие…
Для проверки были взяты образцы чая из латвийских торговых сетей: черного и зеленого. Исследования проводились в одной из немецких лабораторий. В наших, по словам собеседника, нет таких возможностей. Впрочем, и на Западе не все откликнулись на просьбу латвийских экологов. Одна австрийская лаборатория наотрез отказалась это делать: не хочет связываться с крупными производителями чая.
— Раздувать из мухи слона, конечно, не хочется, — комментирует результаты тестирования г–н Бризга. — В некоторых образцах чая концентрация пестицидов была несущественной, но в иных превысила допустимую в ЕС норму. К тому же в 9 из 11 образцов обнаружен антрахинон — пестицид, запрещенный в ЕС…
Запрещен он и в Индии, и в Шри–Ланке. Как попал в чай? Собеседник не исключает, что пестицид мог оказаться на упаковочных материалах — бумаге и картоне.
Кому верить?
Результаты исследований взяла для ознакомления и латвийская Продовольственно–ветеринарная служба. Ее вердикт оказался неожиданным: ни в одном из образцов чая не превышены допустимые нормы пестицидов и "ни один из образцов не угрожает здоровью потребителей". А значит, убирать его из торговли нет причины.
Чем вызвано такое разночтение? В ПВС объясняют, что общественники по–своему интерпретировали результаты тестирования, не учитывая общую концепцию ЕС. А та гласит: погрешности при проверке уровня пестицидов в продукте могут составлять +/— 50%. Гениально! Теперь понятно, почему, по данным той же Еврокомиссии, 45% продукции, продающейся на европейском рынке, содержит пестициды, но лишь в 2% из них превышена допустимая норма.
Нужно, видите ли, учитывать возможные погрешности.
Несколько лет назад европейское независимое бюро по проверке безопасности пищевых продуктов исследовало 80 967 продуктов на наличие 685 различных пестицидов. Пестициды обнаружены примерно в половине продуктов.
Вот что говорилось в выводах бюро:
"…наличие пестицида одной группы в продукте, скорее всего, не окажет влияние на здоровье потребителя, но как повлияет целый коктейль таких пестицидов в продукте — неизвестно…"
— Европейским организациям, отвечающим за безопасность продовольствия, нужно регулярно пересматривать максимально допустимые нормы пестицидов в продуктах. А лучший показатель безопасности продукта — отсутствие в нем вообще каких бы то ни было пестицидов, — считает представитель Европейского бюро среды Татьяна Сантос.
А что же в Латвии? Много ли у нас применяют пестицидов? И кто, кроме общественников, следит за их нормой?
Все на контроле?
По словам руководителя отдела ПВС Мариса Эйклонса, ежегодно они проверяют на пестициды примерно 300 образцов продукции — и в торговле, и на складах, сельхозугодьях. Половина — местная продукция, половина — импортная.
Г–н Эйклонс признает, что современное сельское хозяйство сложно представить без использования пестицидов, активно применяют их и в Латвии. Меняется климат, появляются новые вредители, и, чтобы получить хороший урожай, селяне вынуждены прибегать к химии.
Однако, по его словам, у нас все равно уровень ее применения ниже, чем в Западной Европе: и вредителей меньше, и не такое дешевое это удовольствие. А потребителю, мол, беспокоиться нечего: за последние годы превышение допустимых норм пестицидов было обнаружено в Латвии всего несколько раз — в шпинате из Италии, в перце из Польше, в яблоках из Египта…
Впрочем, насколько объективны эти данные? Вот что говорят независимые эксперты.
ЛАТВИЯ — давно не "зеленая"
— Я могу точно сказать одно: в погоне за урожаем в Латвии все больше и больше применяются пестициды, — уверен Янис Бризга. — Особенно активно — при выращивании пшеницы и рапса. В конечном итоге все это прямо или бумерангом будет возвращаться к нам — загрязнять среду, водоемы…
О том, что на самом деле Латвия давно уже не такая "зеленая", говорит предприниматель из Лудзы Евгений Лукашенок:
— Если открою секрет, сколько удобрений идет сейчас в землю, — упадете. Не исключаю, что по этому показателю мы среди первых в Европе. Сахарной свеклы больше нет, и фермеры гоняются за урожаем зерна. Когда–то получали неполные 2 тонны с гектара, сейчас даже в Латгалии — 5–6. Чтобы снять больше денег, нужно как можно больше вкладывать удобрений. А потом — хоть трава не расти…
Сами себя травят
По словам г–на Бризги, селяне травят не только окружающих, но и самих себя. Взять, казалось бы, такую мелочь, как перчатки, которые они надевают, работая с минеральными веществами. После применения пестицидов перчатки нужно регулярно менять. Но этого не делают — и химия попадает на тело, в кровь.
По мнению эксперта, повышение субсидий за гектар может сыграть злую шутку. Потому что эти деньги пойдут на еще большую закупку пестицидов — в погоне за дополнительным урожаем.
Одним из выходов мог бы стать дополнительный налог на пестициды. Используешь — плати. Как, кстати, в некоторых европейских странах. Например, в Дании. Но, по словам собеседника, Министерство земледелия категорически против: это, дескать, удорожает стоимость продуктов. А может, чиновников волнует не здоровье людей, а боязнь потерять голоса избирателей из села?
Проверяем для галочки
А что же делать нам, потребителям, выбирая продукты? Как не нарваться на коктейли пестицидов в том же чае?
По словам представителя ZB, есть биологические чаи — в той же Индии и Шри–Ланке. Кроме того, чем дешевле чай, тем больше шансов нарваться на букеты пестицидов.
— Как правило, в такой продукции смешивают чай с разных плантаций. Поэтому проследить, откуда он конкретно, невозможно…
Эксперт считает, что и ПВС должна жестче контролировать продукцию.
— В соседних странах — Эстонии и Литве — уловы проверяющих выше. У нас же, как правило, проверка — пустая формальность. Все хорошо…
кстати
Ежегодно в мире 5 миллионов сельхозрабочих заболевают из–за применения пестицидов, 20 тысяч — умирают…
авторитетные мнения
Иммунолог Лаурис Лицитис:
— Если государство заинтересовано в своем существовании, то нужно на государственном уровне принимать программу снижения применения пестицидов. Упор делать на натуральные противомикробные и противопаразитарные растительные средства. Пестициды не так безвредны, как кто–то хочет показать. Они имеют свойства накапливаться в организме, и если не всегда вызывают изменения на генном уровне, то приводят к аллергическим реакциям…
Глава Латвийского общества врачей Петерис Апинис:
— Латвийская реальность такова, что фермеры посыпают зерновые гербицидами, которые стимулируют возникновение генетических заболеваний…
Илья ДИМЕНШТЕЙН
