Руководитель Елгавского регионального туристического центра Анда Ильина рассказала, что на помещение уже найден новый арендатор SIA «Krūmaļi». Новый ресторан начнет работу не позже 10 июня.
Ильина сообщила, что о дальнейшей деятельности La Tour De Marie сведений нет, но, по сведениям Регистра предприятий, налоговые долги SIA «Marijas tornis» составляют 33 686,45 евро. С владельцем ресторана Бруно Шапероном (Bruno Chaperon) связаться не удалось.
Шаперон назвал ресторан в честь своей жены Марии. В Латвии он впервые побывал в 2007 году, когда проходил фестиваль «Французская весна».
В фестивале принимала участие большая делегация из Руэль-Мальмезона (Rueil-Malmaison). Тогда Бруно познакомился с мэром Елгавы Андрисом Равиньшем, который предложил ему вести уроки в Елгавской профессиональной школе, делясь своим опытом в сфере ресторанов и кондитерского дела.
Через три года Шаперон в Елгаве открыл свой ресторан. Самоуправление устроило аукцион, в ходе которого можно было получить права на аренду помещений башни церкви Святой Троицы. В ноябре 2010 года после масштабной реконструкции колокольная башня возродилась в новом качестве.