Видео
В мире
Начать стоит с хлеба, который, как известно, всему голова. Батон свежего белого хлеба на Центральном рынке стоит 1 евро и 30 центов. В то же время, в супермаркете тоже можно купить свежий хлеб и, если повезет, даже еще теплый. Но стоит это удовольствие несколько дороже - 1 евро и 35 центов. Здесь же есть и упакованный нарезанный хлеб от крупных компаний-хлебопеков, который на рынке не найдешь. Стоит он 1 евро и 59 центов, однако рядом табличка с акцией и цена снижена почти на треть - до 1 евро и 9 центов. Дешево, удобно, но без хрустящей корочки и вкусной горбушки.
Сравнивать молочную продукцию несколько сложнее. Базар - щедрая душа, цены указаны за литры и килограммы, практически все раздают на разлив и по по весу, в то время как в больших магазинах продукты в герметичных упаковках, часто довольно скромного размера. Однако, на ценниках в супермаркете всегда можно найти неприметную строчку, где так же будет указана стоимость в литрах или килограммах.
Так литр фермерского молока на рынке можно купить за 1 евро и 5 центов, а если прийти со своей тарой, то и вовсе за 70 центов. Литровая упаковка пастеризованного 2,5% молока в торговых сетях стоит начиная от 1,25 евро, но есть и бюджетные варианты в мягком пакете за 66 центов штука. Кефир тоже в магазине оказался дешевле 99 центов по акции, а на базаре 1,40 за кг. Но это по акции, так-то он стоит в магазине 1,69 центов.
Творог (9%) на базаре стоит начиная от 5 евро за кг, а 25% сметана на разлив около 4 евро. В супермаркете упаковка (185 г) творога с тем же процентом жирности об крупного производителя по акции стоит 1,09 евро. Вроде совсем не дорого и на первый взгяд выгодно, однако в пересчете на кг получается уже 5,72 евро - белее чем на 70 центов дороже. Со сметаной дело обстоит уже иначе и разница более ощутима. Так в пересчете на килограммы в крупной торговой сети она будет стоить от 5 евро и выше - разница с рынком более чем в один евро.
Перейдем к овощам. Побродив между между торговыми рядами можно найти приличные огурцы по 1,40 - 2,00 евро и помидоры начиная от 1,20 евро. Выбор большой, если что-то не нравится, то можно перейти к соседнему прилавку и выбрать овощи по душе. Не говоря уже о том, что радушные торговцы не упустят возможности предложить оценить товар не только взглядом или на ощупь, но и прямо на месте попробовать его на вкус.
В супермаркете совсем иначе - выбор скромней, а цены оказались дороже. Так обычная цена на томаты 2,99, но можно купить по акции за 1,99, огурцы же стоят почти в полтора раза дороже чем на рынке - за килограмм придется отдать 2,59 евро. Однако молодой картофель, опять же, по акции можно взять за 79 центов, латвийский урожай на рынке продается начиная от 1 евро.
На Центральном рынке прилавки сейчас завалены вишней и клубникой. Цена на ягоды колеблется от 3,75 до 7 евро. Но кроме них тут других фруктов сейчас не купить - не сезон. В супермаркете латвийская клубника продается по акции за 6,78 евро килограмм, а испанская вишня за 6,69. Одними ими выбор не ограничивается, в магазине можно приобрести и другие фрукты - яблоки, бананы, ананасы и нектарины - которых на базаре днем с огнем не сыщешь.
Цены на мясо оказались примерно равны, что на Центральном рынке, что в супермаркете. Если учесть акции, то в большом магазине может оказаться даже выгоднее. Например филе курицы на рынке сложно найти дешевле 6 евро, а по скидке крупной торговой сети можно взять кг за 4,99. В то же время выбор на базаре гораздо шире, при желании можно приобрести любую часть тушки от шейного карбонада до копыт и свиных пяточков.
В то же время, с крупами и макаронными изделиями на рынке дела обстоят не очень хорошо - чтобы их найти нужно очень постараться. Сравнивая цены с супермаркетом, на рынке килограмм риса стоит 2,30 против 2,99 евро в магазине; упаковка макарон на рынке 1,45, а точно такая же в супермаркете уже 1,75 евро, но тут выбор форм и размеров гораздо шире и разнообразнее. А вот солью и сахаром оказалось выгоднее закупаться в крупных торговых сетях - разница в 20-30 центов за кг.
Изучив цены и предложение, можно сделать вывод, что на Центральном рынке цены на большинство продуктов несколько ниже. Здесь также гораздо больший выбор мяса и овощей, можно выгодно приобрести сезонные ягоды и фрукты, практически все можно попробовать прямо у прилавка. Однако свои плюсы есть у крупных торговых сетей: все в одном месте и не нужно ходить между рядами в поисках нужного, все упаковано для длительного хранения и особенно привлекательны многочисленные акции, по которым цена может упасть даже ниже "рыночной". Но с акционными товарами никогда не угадаешь, сейчас скидка есть, а потом... Буквально за час цена может поменяться - одна скидка закончилась, началась другая на совсем другой товар.
