Повышаем иммунитет. Что лучше: рыбий жир или масло антарктических креветок

В холодный сезон многие жители Латвии для поддержки иммунитета курсом пьют рыбий жир. Его получают из лосося, трески, тунцов, палтусов, скумбрий, сардин, сельдей.

Однако в последние годы фармацевты иногда рекомендуют пить масло криля, которое стоит дороже. Возникает вопрос: тратить ли деньги на таинственное масло криля или обойтись старым добрым рыбьим жиром?

Правда в том, что зимой следует почаще включать в рацион жирную рыбу, которая содержит жирные кислоты омега-3, которые очень полезны для нашего здоровья. На самом деле этих кислот несколько, но есть две, самые важные. Эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты жизненно необходимы, так как наш организм не способен их синтезировать. Встречаются они в рыбе и прочих морепродуктах.

Жирные кислоты благоприятно действуют на сердечно-сосудистую систему: увеличивают эластичность сосудов и снижают риск образования тромбов, помогают нормализовать повышенное давление, а также понижают уровень плохого холестерина в крови. Омега-3 необходимы для хорошего настроения, крепкого иммунитета и работы мозга.

Совет

Прежде чем принимать любые препараты, содержащие жирные кислоты омега-3, обязательно нужно посоветоваться с фармацевтом, а еще лучше - с врачом.

Знаете ли вы, что за две недели до плановой операции и даже удаления зуба нужно прекратить употребление как рыбьего жира, так и масла криля? Нет? А ведь такие препараты немного разжижают кровь, увеличивая риск кровотечения...

Криль - это беспозвоночный ракообразный обитатель океанов и морей, напоминающий очень мелкую креветку. Он обитает в чистейших, преимущественно антарктических водах, не загрязненных промышленными и химическими отходами. Это главная еда китов.

Форма жирных кислот в масле криля и рыбьем жире, в общем-то, мало, но все-таки отличается. Есть доказательные исследования того, что в первом варианте эти соединения лучше принимаются нашим организмом. А еще в масле криля есть природные антиоксиданты, тогда как в рыбий жир нередко добавляют витамин Е - тоже антиоксидант, выполняющий стабилизирующую функцию.

Но есть и минус: масло криля нельзя употреблять тем, у кого есть аллергия на ракообразных.

Очень важно, что и рыбий жир, и масло криля обладают противовоспалительными свойствами. При регулярном приеме того или другого уменьшается боль при ревматоидном артрите и суставы становятся более подвижными.

ВЫВОД ТАКОВ: масло криля, видимо, обладает рядом преимуществ по сравнению с рыбьим жиром, однако и рыбий жир тоже совсем неплох. Просто при покупке рыбьего жира надо обратить внимание на количество нужных омега-кислот...

Про льняное масло

Масло льна - источник альфа-линолевой кислоты, а рыбий жир - кладезь докозагексаеновой и эйкозапентаеновой полиненасыщенных кислот, которые имеют обширную молекулярную составляющую. Поэтому льняное масло не способно обеспечить организм необходимыми кислотами, содержащимися в рыбьем жире. Медики советуют принимать льняное масло и рыбий жир вместе! В паре!

(!) У больного, страдающего хронической формой панкреатита, прием рыбьего жира может вызвать обострение. А льняное масло можно употреблять фактически без опасений...

Люся БЕЛКИНА.

кстати

Максимально безопасная суточная цифра зависит от источников омега-3 - не более 7-8 г в виде рыбьего жира в капсулах (2) и неограниченно в виде обычной еды...