Видео
В мире
Март — самое время покупки семян на рассаду. Но кто–то купил их еще зимой, у кого–то остались излишки с прошлых сезонов. Как долго их можно хранить и где лучше? Стоит ли покупать семена в интернет–магазин
— Недавно ваша коллега рассказывала о том, что заказала в Эстонии — по Интернету — семена помидоров. Как вы относитесь к покупкам семян через Интернет?
— Хозяин — барин. Знаю, о ком вы говорите. В том конкретном случае речь шла речь о покупке через эстонский интернет–магазин семян российских томатов. В Латвии такой возможности нет: законодательство не позволяет. Оно, кстати, едино для всего ЕС, и как это удается северным соседям — остается гадать. Так что в этом случае покупки понятны…
Однако нужно учесть, что сорта, которые покупают в Интернете, в наших климатических условиях не проверены. Поэтому неизвестно, как они будут вести себя — дадут всходы или нет. Если же покупаете у коллекционеров, то можете быть уверенными, что семена апробированы для нашего климата, росли здесь. Не станут же коллекционеры предлагать плохие сорта — себе дороже…
Южные семена — хорошие и плохие
— Но огородники и садоводы чаще покупают не у коллекционеров, а в магазине. На что здесь обращать внимание?
— На географию заготовителей семян. Если это Литва, Польша, то сорта подходят для нашего климата, если страны Средиземноморья — Испания, Италия, Франция, то большой вопрос, как они поведут себя здесь. Солнца у нас меньше, климат более влажный.
— А какие семена, помимо цветов, поступают к нам из южных стран?
— Например, сладкий перец. Плоды действительно вырастают крупные, красивые, вкусные, но только один–два на кусте. Хотя завязей бывает больше. В общем, урожая не соберете. А растить нужно долго: сеют перец в феврале, снимают плоды в сентябре. Если кого–то это устраивает, можно покупать и такие семена. Но лучше подобрать более урожайные сорта для нашего климата. Сможете снимать перцы килограммами.
— Речь идет о латвийских сортах?
— Латвийских сортов перца нет — ни сладкого, ни острого. Это все сорта из южных стран, но они растут здесь уже много лет и, что называется, акклиматизировал
От баклажана до арбуза
— Что еще из экзотических культур у нас хорошо акклиматизировал
— Дыня, арбуз. Вырастает не только само растение, но можно собрать и достойный урожай. Или возьмем баклажаны. В наших условиях можно снять по 2–2,5 килограмма с одного куста. Для Латвии это очень хорошо. Повторюсь: семена всех этих культур можно купить и в магазинах, и в Интернете. Но каков будет результат и что вырастет в итоге — неизвестно. Потому что итальянским или французским сортам баклажанов требуется длинное лето.
— А как огородникам выйти на коллекционеров?
— Очень просто: с помощью Государственной службы защиты растений — Valsts augu aizsardzības dienests (VAD). На ее портале есть сайт коллекционеров. В нем — список коллекционеров и культур, которые каждый предлагает: томаты, перцы, баклажаны, тыквы, арбузы и т. д. Есть там и телефоны. Можно связаться и узнать о каталоге сортов у каждого…
Российские семена — то, что надо!
— Что скажете о российских семенах овощей? Годятся ли они нам и где их можно купить?
— Еще как годятся! Российские сорта — самые подходяще для Латвии: и подмосковные, и сибирские. Все это значительно лучше подходит для местного климата, чем южные сорта из ЕС. Только одна загвоздка. Официально, как когда–то, российские сорта в Латвии уже не купить. Таковы законы ЕС. Как эстонским интернет–магазин
Что делать в Латвии? Можно заказать семена у тех, кто едет в Россию. Если сами там бываете, тем более нет проблем. Кстати, для личных нужд, а не на продажу, вполне официально разрешено привозить несколько упаковок. Можно походить и по рынку. Есть там бабушки, у которых бывают российские семена в оригинальных упаковках: помидоры, огурцы, капуста, другие культуры.
— А все ли нам подходит из российских семян? Есть там и Краснодарский край, и Ставрополье, и другие…
— Из того, что я знаю, хороши сорта фирмы "Сибирский сад", сорта НК — в Подмосковье, агрофирмы "Аэлита" — под Петербургом.
Латвия осталась с… укропом
— А как с латвийскими семенами? Остались ли у нас свои сорта? Вроде "Курземес секлас" существует.
— Да, но в Латвии никакой государственной селекции больше нет. Единственный местный сорт, который в прошлом году был выведен и который можно было купить у "Курземес секлас", — укропа. Морковь, свеклу, огурцы они где–то заказывают, а на месте только расфасовывают. Из старых сортов огурцов в Латвии остались лишь два — "диндонис" и "гривас". У коллекционеров они точно есть. Есть ли в магазинах, я не в курсе…
Как проверить всхожесть
— У огородников часто остаются старые семена — прошлогодние или даже двух–, пятилетней давности. Как проверить всхожесть?
— Надо взять из всей партии 10 или 5 семян — скажем, гороха или фасоли, — и положить на сутки в воду. А потом — на фильтровальную бумагу или влажную салфетку и посмотреть: появляется росток или нет. Если росток появляется у 4 семян из 5, то нет вопросов, можно сажать. Если из 5 только 1 — смысла нет.
— А как лучше хранить старые семена?
— Если они были в упаковке из–под фольги и вы ее открыли, то там и хранить остатки. Только плотно закрыть упаковку. То же самое — с бумажным пакетиком. Нельзя держать упаковки на солнце, во влажных местах, там, где перепады температур. Лучше всего сложить все в коробку и держать в жилом помещении, где нет перепадов температур. А вообще семена практически любой культуры можно без проблем хранить два–три года…
Золотое семечко
— Сейчас в продаже есть семена помидоров даже по 2 евро за одно семечко. Что это за семена?
— Профессиональные сорта, сорта нового поколения, устойчивые к неблагоприятным условиям, самоопыляющиеся. Но стоит ли их брать владельцу шести соток — каждый сам решает. Если кто–то хочет поэкспериментиро
Фиолетовые помидоры
— Вы каждый год высаживаете новые сорта помидоров. Как показали себя последние сорта?
— Что–то — хорошо, что–то еще под вопросом, будем дальше пробовать. Сейчас писк помидорной моды в мире — темно–синие помидоры, фиолетовые, помидоры с синими полосками… Кажется, будто их художник разрисовал. Мы тоже ими занимаемся. Некоторые показали себя хорошо. Но главное, что ценит потребитель и огородник, — вкусовые качества. А потом уже внешний вид…
Редиска будет сочной!
— Что уже сейчас можно сеять в парник и в грунт?
— В парничок — редиску, салат, рукколу, петрушку, сельдерей, разные приправы. Позже из парника рассаду можно высаживать на улицу. А на грядке, если земля оттаяла, можно уже посеять и морковку. Если хотите, чтобы быстрей взошла, прикройте пленкой… В чем преимущество, скажем, ранней редиски? Если раньше посеете, то она будет более сочной, нежели та, которую посеете в жаркое время…
Илья ДИМЕНШТЕЙН.
