Как выяснили британские ученые, на животноводство приходится 15% мировых выбросов углекислого газа, что приблизительно равно выбросам всех автомобилей, поездов, кораблей и самолетов на планете, сообщает Би-би-си.
Один из самых высоких уровней потребления мяса – в США, где на человека приходится примерно 250 грамм мяса в день. Это почти в четыре раза выше уровня потребления мяса, признанного экспертами здоровым. Европа и основные страны–производители мяса в Южной Америки лишь немного отстают от США. На другом конце шкалы находятся индийцы, потребляющие в среднем менее десяти грамм мяса в день.
В остальных развивающихся странах по мере роста уровня жизни растет и потребление мяса. Если данный процесс не контролировать, то к 2050 году рост потребления мяса в мире возрастет на 70%.
Всемирный банк внес свою лепту в обсуждение сообщив, что если не остановить глобальное потепление, что уже через 15 лет количество бедных людей в мире вырастет на 100 миллионов человек.