Видео
В мире
Если человек позволяет себе "напасть на холодильник" поздно вечером, он должен быть готов к ухудшению памяти. Оказывается, потребление пищи в тот момент, когда организм уже должен спать, нарушает работу гиппокампа - центра памяти мозга, пишет The Daily Mail.
Это доказали эксперименты с мышами. Так, животные, которых кормили во время, отведенное на сон, хуже воспроизводили в памяти раздражитель (легкий электрический разряд). Страдала и долгосрочная память. Уже было известно, что ночные перекусы вредны, так как они приводят к повышению уровня сахара. А это грозит диабетом и болезнями сердца.
Но теперь сотрудники Университета Калифорнии пролили свет и на эффект, производимый на память. Мыши, которых кормили в неположенное время, имели сниженные показатели белка CREB. А это ключ к внутренним часам организма и к способности мозга формировать новые воспоминания. Видимо, это же происходит в телах посменных работников.
Есть несколько полезных идей, как же все-таки перебороть ночной аппетит. Ну или хотя бы сделать так, чтобы наутро не мучили угрызения совести из серии "опять вчера наелась, нужно сегодня ограничиться в еде". Это лишь усугубит проблему, ведь вечером страшный ночной обжора снова придет и будет мучить вас. Итак, пошаговая стратегия борьбы с ночным голодом:
1. Не забывать ни на секунду о воде! Помните, часто мы путаем голод и жажду. Приучите себя в случае острого приступа голода выпивать сначала стакан негазированной воды комнатной температуры. Зачастую это с успехом заменяет трапезу.
2. Не вышло? Попробуйте выпить стакан кефира или теплого молока со специями (куркума, корица, молотый имбирь на кончике ножа) и чайной ложкой меда. А вот о соке, чае, кофе лучше забыть, часто они только стимулируют аппетит.
3. Если и этого показалось мало - сделайте себе тост с ветчиной или мясом (сыр, творог тоже подойдут) и уходите с кухни. Велика вероятность того, что назад возвращаться уже не захочется.
4. Если и бутерброд не помог, и вы вновь у холодильника - смиритесь. Возьмите большую тарелку и положите по кусочку (ложке) всего, что есть в холодильнике. Разнообразие отлично компенсирует малое количество еды, так что и волки будут сыты, и талия цела.
5. И последнее (плавно вытекающие из вышесказанного): не держите в холодильнике и на столе "вредных" продуктов! Если в вашем доме можно найти кефир и торт, скорее всего, ночью вас потянет именно на торт.
ВАЖНО!
И самое главное - придется просто заставлять себя есть три-четыре раза в день. И понять, что нет "запрещенных" продуктов, и можно себе позволить ЛЮБУЮ вкусняшку, но лучше днем. И маленьким кусочком.
