Видео
В мире
Диеты хороши тем, что позволяют сбросить вес и перейти на здоровый режим питания. Однако часто они вызывают перемены в настроении, причем далеко не к лучшему. Что происходит с организмом и как с этим справиться?
Мы подбираем для себя эффективные диеты для похудения - не слишком жесткие, сбалансированные и, конечно же, проверенные варианты, чтобы организм не испытывал стресса. Похудение, какой бы правильной ни была ваша система питания, предполагает некие ограничения. И чаще всего под запретом оказываются простые углеводы, в том числе и глюкоза. А она очень нужна для питания мозга. И если сложные углеводы способны дать ему энергию не сразу, то простые, в частности, сахар, - практически мгновенно.
При одномоментном поступлении в мозг большого количества глюкозы вырабатываются эндорфины. А вот ее недостаток оборачивается тем, что мозг подает сигналы о голоде и провоцирует выработку гормона стресса - кортизола.
Сдерживая аппетит, мы получаем плохое настроение: сидя на диете, мы лишаем мозг привычного питания. В итоге мир предстает перед нами исключительно в серых красках, а окружающие начинают раздражать.
Психология похудения: почему мы раздражаемся во время диеты?
На психобиологическом уровне организм трактует такую ситуацию как опасную («У меня все время что-то отбирают») и пытается сопротивляться ей. Психологи объясняют, что, сидя на диете, мы переживаем фрустрацию («Хочется, а нельзя»). Сначала новый режим питания переносится довольно легко - нам помогают мотивация и чувство гордости за себя и свою решимость. Но со временем энтузиазм слабеет, потому что до желаемой цели пока что далеко, а сладкого хочется. Мы впадаем в состояние так называемой десертной ломки, или, как говорят американские диетологи, испытываем голодную злость ("hangry" - от "hungry" - "голодный" и "angry" - "злой").
Адекватно отнестись к собственной раздражительности и погасить эмоции бывает сложно. Иногда растущая «голодная злость» вымещается на близких и коллегах. Но задумайтесь: что хорошего в том, что, сбросив вес и приведя себя в форму, вы испортите отношения на работе и поссоритесь с родными?
Как сбросить лишний вес и не злиться во время диеты?
Заручитесь эмоциональной поддержкой
- Еда для нас не только источник энергии, но и способ получить удовольствие, - напоминает российский психолог Светлана Иевлева. - То есть вполне можно говорить об эмоциональной составляющей энергии, которую мы получаем с пищей...
Получается, даже если вы находитесь в условиях ограниченного рациона, его всегда можно сделать разнообразным. В частности всем, кто сидит на диете, Светлана советует:
V Находить источник позитивных эмоций. Неважно, будет ли это новый для вас вид спорта, неожиданное хобби. Критерий один - чтобы увлекло!
V Создать вокруг себя сообщество единомышленников. Сидящие на диете смогут понять вас, дать важные рекомендации, поддержать и помочь избежать срывов. Если нет времени встречаться очно, можно общаться в Сети - на форумах, например.
V Не дистанцироваться от еды, поскольку еда сближает, объединяет, дает возможность общения. Ни в коем случае не отменяйте совместные семейные трапезы: отказ посидеть с близкими за ужином вызовет их недовольство, появится какое-то напряжение, может снизиться доверие. Учитесь получать удовольствие от созерцания, обоняния и обсуждения еды - в каком-то смысле это снизит вашу фрустрацию и даже может дать ощущение потребления.
Знайте подводные камни. Американские диетологи часто называют три часа дня временем для вендинговой машины. Именно в три работники в офисах чаще всего тянутся за шоколадками и чипсами... или злятся. Поэтому заготовьте на этот случай свой маленький перекус, позаботившись о том, чтобы он был здоровым.
Не забывайте тренироваться. Не стоит забывать о регулярных тренировках. Фитнес улучшит ваш гормональный фон - соответственно, поднимет настроение и ускорит достижение результата диеты. А кроме того, обеспечит вас красивым женственным рельефом.
Добавьте в рацион медленные углеводы
- Чтобы избежать стресса во время диеты, я советую налегать на медленно перевариваемые углеводы: булгур, цельнозерновой хлеб и рис басмати, - говорит российский нутрициолог-консультант Сабина Курбанова.
Она также считает, что массу способов избавиться от десертной ломки, даже при строгой диете, дает спортивное питание. Так, по ее словам, протеиновые батончики с клетчаткой и минимальным содержанием (а то и отсутствием) сахара в составе в качестве источника сложных углеводов позволят вам дополнить рацион порцией легкоусвояемого белка и таким образом снизить тягу к сладкому.
Ну а протеиновые смеси на основе белка молочной сыворотки можно успешно использовать для замены муки в диетической выпечке: они и нужную текстуру придадут, и лишних калорий не добавят. А с помощью всевозможных бескалорийных и безуглеводных джемов, сиропов и соусов вы легко сможете превратить в десерт даже банальный обезжиренный творог.
Хотите чего-то позатейливее - тогда добавьте эти джемы к сырникам или протеиновым панкейкам.
- Современная индустрия спортпита позволяет заниматься кулинарным творчеством и наслаждаться вкусом, не нарушая границ диетического режима, - уверена Сабина.
Как вы видите, есть множество способов избежать резких перепадов настроения, когда вы сидите на диете. Выбирайте тот, который лучше работает конкретно в вашем случае. И поверьте, десертная ломка не повод опускать руки и перестать стремиться к совершенству!
«Американские диетологи часто называют три часа дня временем для вендинговой машины. Именно в три работники в офисах чаще всего тянутся за шоколадками и чипсами... или злятся...
Советы Карла Лагерфельда для тех, кто вечно соскакивает с диет
Известный немецкий модельер Карл Лагерфельд на пороге своего 70-летия сел на диету и за 13 месяцев сбросил 42 кило. Особая методика позволила ему сохранить здоровье и избежать косметических проблем, которые могут возникать при резкой потере веса.
1 Помни: похудев, ты не сделаешься лучше, а просто станешь человеком, который изменил свой образ жизни так, как сам хотел.
2 Покупай продукты сам! Выбирай их, включив все органы чувств, - этот процесс должен доставлять радость.
3 Накрывай на стол красиво - эстетика тоже относится к твоему новому образу жизни. Возможно, как раз об этом ты забыл когда-то, и эта «мелочь» отомстила тебе лишними килограммами.
4 Если хочешь сбросить больше пяти кило или похудеть быстро, посоветуйся с врачом. Сделай анализ крови и проверь сердце. Весь период диеты за тобой должен наблюдать врач, чтобы контролировать возможный недостаток азота и минеральных солей.
5 Довольно глупо требовать заниматься спортом от того, кто и так находится в психическом напряжении. Терять калории - это и так тяжелая работа, а после тренировки хочется есть. Другое дело ходить пешком...
