Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Ср, 11. Декабря Завтра: Valdemars, Valdis, Voldemars

Европа запретила другим странам печь латвийский ржаной хлеб

Еврокомиссия включила латвийский «подслащенный» ржаной черный хлеб в список охраняемых качественных продуктов. Теперь такой черный хлеб нельзя будет печь в других странах, что защитит его от подделок.  Как сообщает Freecity, латвийский черный хлеб вошел в перечень, в котором уже находится более 1200 охраняемых продуктов, например, сыр Моцарелла. «Включение «подслащенного» ржаного хлеба в этот список означает, что мы можем на упаковке поставить особый товарный знак, который подтверждает, что хлеб выпечен с соблюдением характерных латвийских технологии и рецепта. Чтобы в Америке или в Японии, куда экспортируется продукция наших пекарен, покупатели видели, что это настоящий черный хлеб, который пекут только в Латвии», - отметил в разговоре с Latvijas Avĩze исполнительный директор Латвийского общества хлебопеков Гунта Дука. Для внесения в европейский список, хлебу надо было присвоить название, которого еще нет на рынке у других сортов хлеба, и после долгих дискуссий появилось предложение присвоить название «Salinātā rupjmaize». Слово «salinātā» означает сделать сладким, подсластить, например, ошпарив муку горячей водой. Это старое слово, и чаще всего оно используется в Курземе, где черный хлеб называют подслащенным иди длинным хлебом. Еще одна особенность пекущегося в Латвии подслащенного ржаного черного хлеба — добавление в муку сахара. Это усиляет процесс брожения и обеспечивает хлебу кисло-сладкий вкус, который не характерен для ржаного хлеба из других стран. В латвийский ржаной хлеб добавляют и тмин. Подслащенный ржаной хлеб — это уже второй латвийский продукт, который попал в европейский список, в прошлом году такой знак получили и местные ватрушки - sklandrauši. На европейскую защиту претендует и серый горох.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

И в третий раз бросил старик в море невод: Дом Москвы снова не продали

Государственное акционерное общество "Valsts nekustamie īpašumi" (VNĪ) в третий раз не смогло заинтересовать потенциальных инвесторов в ходе аукциона по продаже Московского культурно-делового центра в Риге на улице Марияс 7, известного как Дом Москвы. Об этом сообщает агентство LETA со ссылкой на портал электронных аукционов izsoles.ta.gov.lv.

Государственное акционерное общество "Valsts nekustamie īpašumi" (VNĪ) в третий раз не смогло заинтересовать потенциальных инвесторов в ходе аукциона по продаже Московского культурно-делового центра в Риге на улице Марияс 7, известного как Дом Москвы. Об этом сообщает агентство LETA со ссылкой на портал электронных аукционов izsoles.ta.gov.lv.

Читать
Загрузка

Почему в Латвии не надо бороться с теневой экономикой: мнение

Нам говорят, что из теневой экономики можно вывести 2,6 миллиарда евро, и тогда мы станем богатыми, пишет Гунтарс Витолс на портале Pietiek. Этим флагом размахивает практически любой политик или финансовый безграмотный человек (связка «или» обозначает синонимы).

Нам говорят, что из теневой экономики можно вывести 2,6 миллиарда евро, и тогда мы станем богатыми, пишет Гунтарс Витолс на портале Pietiek. Этим флагом размахивает практически любой политик или финансовый безграмотный человек (связка «или» обозначает синонимы).

Читать

Запретят? Чиновники решили, что латышское название напитка Veselība противоречит регулам ЕС

«Если и есть такой напиток, то это напиток «Здоровье». Каждый латыш пробовал его хотя бы раз! Вкусный солодоый квасок», - с энтузиазмом рассказывал журналист Армандс Пуче в программе „STOPkadri“ на канале TV24 о давно известном безалкогольном напитке „Veselība“. Но веселью, похоже, пришел конец...

«Если и есть такой напиток, то это напиток «Здоровье». Каждый латыш пробовал его хотя бы раз! Вкусный солодоый квасок», - с энтузиазмом рассказывал журналист Армандс Пуче в программе „STOPkadri“ на канале TV24 о давно известном безалкогольном напитке „Veselība“. Но веселью, похоже, пришел конец...

Читать

Вопрос о будущем президенте Банка Латвии не связан со стабильностью коалиции: Силиня

Вопрос о будущем президенте Банка Латвии не связан со стабильностью коалиции, заявила в среду журналистам премьер-министр Эвика Силиня после встречи с президентом Эдгаром Ринкевичем.

Вопрос о будущем президенте Банка Латвии не связан со стабильностью коалиции, заявила в среду журналистам премьер-министр Эвика Силиня после встречи с президентом Эдгаром Ринкевичем.

Читать

Детский сад: министры, взявшись за руки, спели песенку и зажгли ёлочку

В соцсетях делятся роликом телеканала TV3, в котором можно наблюдать, как в здании Сейма прошло зажжение огней на новогодней ёлке. Министры взявшись за руки и покачиваясь поют рождественскую песню.

В соцсетях делятся роликом телеканала TV3, в котором можно наблюдать, как в здании Сейма прошло зажжение огней на новогодней ёлке. Министры взявшись за руки и покачиваясь поют рождественскую песню.

Читать

Нигде нельзя купить! Светоотражатели стали редким товаром?

Желание позаботиться о своей безопасности в темное время суток может обернуться неожиданной проблемой. Выяснилось, что в Латвии теперь трудно купить светоотражатели, сообщает программа Bez Tabu телеканала TV3.

Желание позаботиться о своей безопасности в темное время суток может обернуться неожиданной проблемой. Выяснилось, что в Латвии теперь трудно купить светоотражатели, сообщает программа Bez Tabu телеканала TV3.

Читать

Любая агрессия против страны НАТО со стороны России будет стоить ей очень дорого: МИД

Любая агрессия против страны НАТО со стороны России обойдется ей очень дорого, подчеркнул госсекретарь Министерства иностранных дел Анджей Вилюмсонс в ходе дискуссии "Создавая будущее обороны и безопасности", организованной Латвийским институтом внешней политики.

Любая агрессия против страны НАТО со стороны России обойдется ей очень дорого, подчеркнул госсекретарь Министерства иностранных дел Анджей Вилюмсонс в ходе дискуссии "Создавая будущее обороны и безопасности", организованной Латвийским институтом внешней политики.

Читать