Видео
В мире
На портале nra.lv Элита Вейдемане возмущается очередным вывертом евробюрократии: с нынешнего года Янов сыр к празднику разрешается изготавливать только по определенному рецепту всего 5 (!) производителям во всей Латвии, как и торговать им. И все потому, что всего пять латвийских предприятий подали заявки и выполнили все бюрократические требования в отношении этого продукта. Вейдемане пишет:
"Еврокомиссия хочет своих законов. Чтобы Янов сыр был с таким-то количеством яиц и молока. Чтобы он готовился без отступления от выдуманного рецепта даже на миллиметр. Но только это уже не будет Янов сыр – это будет сыр ЕК, или ПВС (продовольственно-ветеринарной службы – прим. ред.), или даже сыр имени Жан-Клода Юнкера (президента ЕК – прим. ред.). С маленькой наклеечкой снизу: "Мы заботимся о ваших национальных особенностях!".
Похоже, что ЕК готова определить, и что такое наши особенности, и почему туристы должны ими интересоваться. Как будто латышский Янов сыр, венгерский гуляш, итальянская пицца или рулька по-польски сразу станут вкуснее, если их включают в регистр гарантированных традиционных ценностей. Да и вряд ли гуляш, пиццу и рульку можно приготовить по одному рецепту. Это звучит абсурдно. Столь же абсурдно, как и словосочетание "гарантированные традиционные ценности". Никто извне ничего не может гарантировать, если эти ценности не укоренены в творческом многообразии народа.
С тем же успехом такие "гарантии" и монополию ЕК можно применить к Яновым кострам и Яновым травам. Было бы замечательно, если бы пятеро "правильных" разжигателей костров носились по Латвии и разводили костры к празднику, "правильные" сборщики собирали травы и плели венки, заодно проверяя размещение цветков папоротника. Ведь это же тоже национальные ценности, разве нет? Причем все должно быть точно по указаниям ЕК, иначе штраф!"
Возмущение Вейдемане можно разделить: заскоки Евросоюза у многих уже в печенках. Однако проблема не стоит выеденного яйца: что мешает любой тетушке приготовить к празднику сыр по своему рецепту и продать его на рынке? Не обязательно ведь писать на нем "Янов сыр", так? Называем сыр "Праздничным" и торгуем сколько влезет!
