По статистике, финны потребляют слишком много сахара, соли и насыщенных жирных кислот, и это напрямую влияет на здоровье людей: 70% мужчин и 60% женщин старше 30 лет имеют избыточный вес.
По этой причине Департамент здравоохранения (THL) и Департамент социального страхования (Kela) рекомендовали новому правительству повысить налоги на продукты, содержащие сахар, соль и жир, чтобы тем самым повлиять на поведение людей.
Введение так называемого "налога на здоровье" уже обсуждалось предыдущим правительством и теперь глава THL Маркку Тервахаута выразил надежду, что новое правительство сформирует рабочую группу для этой цели.
Ранее в Финляндии уже вводился ограниченный "налог на здоровье": с 2011 по 2017 год в стране действовал налог на мороженое и сладости, но он не распространялся на выпечку и сладкие молочные продукты. ЕС счел этот налог искажением конкуренции, и Финляндия от него отказалась.
В Дании в прошлом также пытались ввести налог на жир, но спустя год от него отказались, так как выяснилось, что он не влияет на поведение потребителей, но снижает конкурентоспособность датских предприятий и создает административные расходы для государства.
Большинство финнов считают цены на продукты питания важным фактором, особенно сейчас, в условиях высокой инфляции. Поэтому эксперты считают, что нездоровая пища всегда должна быть дороже здоровой.
Против налога выступает пищевая промышленность, поскольку многие потребители не могут устоять перед нездоровыми продуктами, и их продажи увеличивают доходы промышленности. Противники налога указывают, что он приведет к дальнейшему повышению цен на продукты, когда многие потребители и так находятся в тяжелом финансовом положении.
В зонтичной организации Soste, занимающейся вопросами социального обеспечения и здравоохранения, заявили газете Helsingin Sanomat, что целью является повышение цен не на продукты питания в целом, а только на нездоровую пищу.
Критики также отмечают, что такой налог, вероятно, повлияет на инвестиционные планы и может привести к сокращению занятости. Компания Fazer, например, уже объявила о сокращении производства сладостей на фабрике в Лахти по сравнению с первоначальным планом, поскольку слухи о налоге на здоровье создают неопределенность.
Маркку Тервахаута признал, что создать работоспособную модель такого налогообложения сложно, но он выразил надежду, что новое правительство все-таки этим займется.
Опрос Soste показал, что большинство партий, прошедших в парламент на последних выборах, поддерживают введение налога на сахар, соль и жир. Исключением являются "Истинные финны".
Однако профессор Туомас Косонен из Центра экономических исследований подчеркнул в интервью финскому телерадиовещанию Yle, что налог может направлять поведение людей только в том случае, если существует альтернатива. Например, вместо сладкого лимонада - напиток, очень похожий на него по вкусу, но с заменителем сахара.
Исследование, проведенное в США, показало, что налог на сахар позволил снизить потребление сладких безалкогольных напитков, но в то же время увеличил потребление других видов нездорового питания, так что количество потребляемых калорий не изменилось.