Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Ср, 11. Декабря Завтра: Valdemars, Valdis, Voldemars

9 тысяч против 700: почему эстонцы и молока доят больше нашего?

молочники


В отличие от соседней Эстонии, в латвийском селе доминируют маленькие хозяйства — около 90%. Почему их продукцию не часто увидишь на рынках и в магазинах? Что мешает развитию и есть ли у таких хозяйств будущее? Этой теме было посвящено исследование, которое провела Латвийская служба поддержки села (LLKC). Мы встретились с ее руководителем Мартиньшем Цимерманисом.

В Латвии около 50 тысяч мелких хозяйств. К ним относят только те, где не используют наемную рабочую силу. Справляются сами — семья, родные.

По словам собеседника, в сравнении с 1990–ми, когда после земельной реформы "крестьяне думали лишь о том, как получить колхозную землю", количество маленьких хозяйств уменьшилось, но все равно значительно. Сказался и кризис, разрыв отношений с Россией. За пять лет свернули деятельность около 20 тысяч хозяйств, занятых молочным производством! Впрочем, были и субъективные причины: немалую их часть тянули люди пенсионного возраста. Искать новые возможности в тяжелое время не стали — здоровье дороже. И попросту прекратили деятельность, отправив коров на бойню.

О том, что на селе нет преемственности поколений, ваш автор не раз слышал и прежде. Кому хочется копаться в земле, когда проще уехать на "клубничные или грибные плантации" Ирландии и Англии и получать больше?

Однако, судя по результатам исследования, ныне смена поколений стоит не так остро: 61% хозяйств возглавляют люди в расцвете лет — моложе 40. Не менее интересно и другое: только 49% хотят развиваться, чтобы и отдача была выше.

Ни знаний, ни кооперации

Авторы исследования считают, что и это немало, и потенциал у маленьких хозяйств есть. Так что же мешает уже сегодня идти вперед?

— Отсутствие необходимых специальных знаний. Многие слишком самоуверенны, считают, что и так все хорошо знают. Однако урожаи и надои свидетельствуют о другом, — продолжает глава LLKC. — Второе — отсутствие кооперации. Это заметно на всех уровнях. А без кооперации маленькому хозяйству с маленькими объемами производства очень сложно что–то продать…

Так почему же уже более 25 лет в Латвии наверху твердят о том, что крестьянам, чтобы успешно работать и продавать, нужна кооперация, а кооперативы в основном существуют на бумаге?

— Все еще силен страх перед коллективизацией, — объясняет г–н Цимерманис. — Кроме того, многие не верят, что руководитель кооператива будет стараться для общего блага, а не для себя…

Показательный штрих. Во–первых, у некоторых земниексов уже был подобный опыт — неудачной работы в кооперативе. Во–вторых, люди судят и по тому, что происходит в государстве на всех уровнях — в Сейме, волости. Те, кто наверху, пекутся о себе, а не обо всех.

Современное хозяйство сложно представить без современной техники, оборудования. А это предполагает получение кредитов. Существует и программа получения крестьянами таких кредитов, но она работает слабо. Впрочем, и сами крестьяне неохотно стремятся их брать. Не идут навстречу и банки. И их понять можно. Под серьезные проекты нужен весомый залог. А достаточен ли он у маленьких хозяйств? Кто его купит, если хозяйство обанкротится?

Хотим, как в Австрии

И все же глава LLKC не сомневается, что потенциал у небольших хозяйств хороший. Это показывает и пример Австрии.

— Потребителям сегодня мало предложить продукт — они хотят, чтобы этот продукт был экологически чистый. Для австрийцев существенный плюс то, что продукт изготовлен в небольшом конкретном хозяйстве — у них на родине. В Австрии много сделано для помощи подобным хозяйствам. Государство помогло наладить им прямую связь с кафе, ресторанами, помогает в рекламных кампаниях…

В провинцию проложены даже веломаршруты, чтобы любителям этого вида отдыха проще туда было попасть…

Однако и в Латвии государство не так уж мало делает для фермерских хозяйств. Об этом говорит и сам г–н Циммерманис, а также опрошенные в ходе исследования селяне. По их словам, субсидии за гектары, которые они получают от государства, — стабильный и надежный источник дохода.

Маленькие хозяйства по–латвийски

Но вот работать для рынка готовы не все. А тот, кто не против, согласен транспортировать продукты не далее чем на… 40 километров. Слишком высоки транспортные расходы.

— Потому и нужна кооперация, — заключает глава LLKC. — Если ты связан с молочным сектором, то без кооперации сложно выйти на рынок — за молоком никто не поедет в маленькое хозяйство. Пока же многие работают только на себя. Вот мы и стремимся, чтобы они стали сильнее, развивались. Объясняем, что это должна быть не школа выживания, а бизнес, в котором человек зарабатывает, обеспечивает себя и близких…
Авторы исследования уверены, что пока в Латвии будут хозяйства — даже маленькие, жизнь в регионах не умрет. Кто ж спорит. Но, занимаясь натуральным хозяйством, на искусственной реанимации долго не продержишься.

Какой–то первобытнообщинный строй

— Это нонсенс, первобытнообщинный строй какой–то, — считает предприниматель, выросший и работающий в провинции — в Лудзе, Евгений Лукашенок. — Даже у нас в крае не знаю хозяйств, где выращивали бы только для себя. А на рынок — работают. И среди них действительно немало тех, кто справляется собственными силами, не привлекая наемных работников. В зерноводстве маленьким хозяйствам делать нечего, а вот в молочном секторе, в пчеловодстве, птицеводстве возможности есть. Кто–то специализируется, например, на перепелах. Перепелиные яйца пользуются все большим спросом…
Хотя со сбытом продукции таким хозяйствам нелегко: низкая покупательная способность в округе. А в Ригу не повезешь: далеко.

Собеседник признает, что без специализированного образования сегодня в агросекторе делать нечего.
— Нынче немало возможностей привлечь европейские деньги под сельхозпроекты, — продолжает г–н Лукашенок. — Но получить их могут только люди, имеющие профессиональное сельскохозяйственное образование…

Другой путь Эстонии

Можно согласиться с теми, кто считает, что в провинции должны быть разные хозяйства — крупные, средние, мелкие. И все же: в чем преимущество крупных — хорошо видно на примере Эстонии. Зайдите в латвийские торговые сети — эстонские молоко и сметана дешевле (иногда значительно) латвийских той же жирности. Причина? В Эстонии мощные животноводческие комплексы и комбинаты.

— Эстония еще 20 лет назад выбрала другой путь — инвестировать в современные хозяйства. Латвия предпочла другой — давать всем сестрам по серьгам, — разъясняет руководитель Ассоциации молокоперерабатывающих предприятий Янис Шолкс. — В Латвии в молочном секторе около 9 тысяч крестьянских хозяйств, в Эстонии — всего 700. При этом эстонцы поставляют для рынка не меньше молока, чем наши. Почему? У них более крупные, более современные фермы…

Кто выиграл?

Для чего же наши политики выбрали этот путь? Думаете, их волновало и волнует будущее латвийского села, болеет душа за крестьян?

Шкурный интерес: около 50 тысяч хозяйств — это большая электоральная база, те, кто отдадут голоса за них на очередных выборах в Сейм. У крестьян еще и родные, близкие — и голосов набегает…

Илья ДИМЕНШТЕЙН

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

ЕС выделил деньги на укрепление погранконтроля соседям России: кому и сколько?

Европейский союз (ЕС) заявил в среду, что страны ЕС, граничащие с Россией и Белоруссией, имеют право ограничить права на убежище для нелегальных иммигрантов, которые используются тоталитарными режимами Москвы и Минска в качестве инструмента для дестабилизации блока.

Европейский союз (ЕС) заявил в среду, что страны ЕС, граничащие с Россией и Белоруссией, имеют право ограничить права на убежище для нелегальных иммигрантов, которые используются тоталитарными режимами Москвы и Минска в качестве инструмента для дестабилизации блока.

Читать
Загрузка

Дыхание Севера: в четверг усилится ветер и пойдёт снег

В ночь на четверг в Латвии осадков не ожидается, а облачность будет небольшая, прогнозируют синоптики.

В ночь на четверг в Латвии осадков не ожидается, а облачность будет небольшая, прогнозируют синоптики.

Читать

Если Служба государственных доходов применила залог и наложила запрет на продажу недвижимости без ее разрешения

На вопросы читателей отвечает индивидуально практикующий юрист Карина Плауде

На вопросы читателей отвечает индивидуально практикующий юрист Карина Плауде

Читать

Так за что лишили? Фигуристка Дробязко оспорила лишение её литовского гражданства

Знаменитая литовская фигуристка Маргарита Дробязко, выступавшая в танцах на льду со своим супругом Повиласом Ванагасом, подала жалобу относительно лишения гражданства, которое Литва ей предоставила в порядке исключения и аннулировала в прошлом году, сообщает литовское издание obzor.lt.

Знаменитая литовская фигуристка Маргарита Дробязко, выступавшая в танцах на льду со своим супругом Повиласом Ванагасом, подала жалобу относительно лишения гражданства, которое Литва ей предоставила в порядке исключения и аннулировала в прошлом году, сообщает литовское издание obzor.lt.

Читать

В Латвии слишком много аптек! Нам сколько нужно? Комментарий эксперта

«Всего в Латвии 822 аптеки, включая филиалы», - говорит Зане Дзиркале, соучредитель аналитического центра „Устойчивость системы здравоохранения“ и дипломированный фармацевт. Об этом она рассказала в интервью «Пресс-клубу» телеканала TV24 и привела в пример Норвегию, отметив, что в Латвии слишком много аптек, пишет la.lv

«Всего в Латвии 822 аптеки, включая филиалы», - говорит Зане Дзиркале, соучредитель аналитического центра „Устойчивость системы здравоохранения“ и дипломированный фармацевт. Об этом она рассказала в интервью «Пресс-клубу» телеканала TV24 и привела в пример Норвегию, отметив, что в Латвии слишком много аптек, пишет la.lv

Читать

И в третий раз бросил старик в море невод: Дом Москвы снова не продали

Государственное акционерное общество "Valsts nekustamie īpašumi" (VNĪ) в третий раз не смогло заинтересовать потенциальных инвесторов в ходе аукциона по продаже Московского культурно-делового центра в Риге на улице Марияс 7, известного как Дом Москвы. Об этом сообщает агентство LETA со ссылкой на портал электронных аукционов izsoles.ta.gov.lv.

Государственное акционерное общество "Valsts nekustamie īpašumi" (VNĪ) в третий раз не смогло заинтересовать потенциальных инвесторов в ходе аукциона по продаже Московского культурно-делового центра в Риге на улице Марияс 7, известного как Дом Москвы. Об этом сообщает агентство LETA со ссылкой на портал электронных аукционов izsoles.ta.gov.lv.

Читать

Эстония запускает свой первый коммерческий спутник

В начале 2026 года в космос должен отправиться первый коммерческий спутник Эстонии. Эстонские компании Spaceit OÜ и Golbriak Space OÜ вместе с венгерской компанией C3S LLC подписали соответствующий договор с Европейским космическим агентством (ESA).

В начале 2026 года в космос должен отправиться первый коммерческий спутник Эстонии. Эстонские компании Spaceit OÜ и Golbriak Space OÜ вместе с венгерской компанией C3S LLC подписали соответствующий договор с Европейским космическим агентством (ESA).

Читать