Зеленый горошек для оливье: какой лучше выбрать?

Одним из непременных продуктов, закупаемых в канун новогодних праздников, является консервированный зеленый горошек. Кто еще застал советскую эпоху, наверняка помнит, что горошек — обычно продукция венгерской фирмы «Глобус» — входил в состав праздничных продуктовых наборов, выдаваемых на предприятиях и в учреждениях. Но в обычных магазинах его было не достать. А ведь горошек служил необходимым компонентом для салата оливье(латвийский вариант — rosols), без которого не обходится новогодняя трапеза. Нынешнему поколению проблемы товарного дефицита неизвестны. Но далеко не каждый представленный на прилавке товар подойдет для праздничного салата.