Необычный хлеб в Латвии: у нас есть всё, от лаваша до мацы

Узбекская лепешка, круглая, как солнце – такие печет в рижском кафе «Барзоб» его хозяин Аслан Усаров. По его словам, в Узбекистане лепешки едят в любую трапезу – главное, чтобы они были свежими, горячими, только из печи. Разрыхлители, усилители вкуса и другие добавки в тесте категорически не приветствуются. Об этом сообщает Латвийское радио 4.